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家常炖鸭子的做法大全 ,家常炖鸭子的做法大全集

时间:2025-06-13 07:42:22 出处:悦刻正品集散地阅读(143)

大家好 ,黄花花鱼如果您还对黄花鱼丸子的鱼丸家常做法不太了解,没有关系,法黄今天就由本站为大家分享黄花鱼丸子的家常家常做法的知识 ,包括黄花鱼丸子的做法家常做法视频的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的视频问题 ,下面我们就开始吧!黄花花鱼

本文目录

  1. 黄花鱼丸子怎么做有弹性
  2. 黄花鱼丸的鱼丸家常做法
  3. 黄鱼丸子的制作方法

黄花鱼丸子怎么做有弹性

黄花鱼做丸子 ,先把黄花鱼洗净  ,法黄鱼的家常骨头剃掉 ,然后鱼肉剁碎 ,做法用水搅拌里面加点油 ,视频加盐,黄花花鱼加上调料搅成糊状 ,鱼丸放上点菜点缀 ,法黄比如香菜,韭菜 ,蒜苗下锅煮就很有弹性了。

黄花鱼丸的家常做法

1、备好小黄花鱼,去头 ,肠子洗净

2 、放入破壁机里加少许料酒,生姜 ,鸡蛋,打成泥

3、打好取出,葱姜 ,大料用清水浸泡一会儿

4、鱼泥中加入少许盐 ,胡椒粉,香油,三小勺淀粉

5、倒入少许葱姜大料水  ,再把葱姜大料抓起挤入鱼泥中

6 、搅拌上劲,挤出丸子备用

7、西红柿 ,香菇切丁,蒜苗香菜 ,葱姜切碎,生菜切段

8 、起锅热油爆香葱姜 ,放西红柿炒出红油,放香菇翻炒片刻

9、放入盐,生抽  ,胡椒粉翻炒均匀  ,加入适量的水烧开

10、快速用勺拨入丸子,太慢前面放的老了后边的还没熟

11 、小火养熟,不要大火煮 ,熟后加入生菜,蒜苗香菜关火 ,出锅

黄鱼丸子的制作方法

食材 :

黄鱼鱼肉500克、清水40克、蛋清3个  、湿淀粉50克

调味料

精盐4克 、葱姜汁25克、味精1.5克  ,熟猪油50克。

黄鱼丸子的做法 :

1  、取鱼肉500克,剁成鱼泥,加清水40克,精盐4克 ,葱姜汁25克,顺着一个方向搅匀 。

2 、搅至有粘性时 ,用手试挤一个鱼丸 ,放入冷水中,如能浮起,随即加入搅打成泡沫状的蛋清3个、湿淀粉50克 、味精1.5克、熟猪油50克仍顺一个方向搅匀,即成鱼丸料子。

3、然后,用手将料子挤成直径3厘米的鱼丸放入冷水锅中,上火煮开 ,保持微开3分钟,撇去浮沫,用漏勺将鱼丸捞出即成 。

关于黄花鱼丸子的家常做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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